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一次成功的蔓越莓司康(4/14)
黄油软化好后加糖用电动打蛋器打发
再加糖和蛋黄液打发，蛋黄液分次加入。预留5克的蛋黄，刷表面用
打发均匀后，分多次加入牛奶打发。至少分5到6次加入
一直打到黄油发白，体积蓬松状
加入过筛的泡打粉和低筋面粉
用刮刀拌均匀后加入蔓越莓干
擀成1.5cm左右的厚度
用模具压小
放在烤盘里，表面刷上蛋黄液
送入烤箱150度烘烤25分钟左右。
成品图
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