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胶原蛋白爆棚的~带皮牛肉焖青豆(11/21)
香菇洗净用清水泡开，
牛脸肉切片
再准备些姜，蒜，干葱头，
桂皮八角香叶
先用水把青豆煮一下，
捞出备用，
预先调个汁，不调的话一会炒的时候直接放也行，我是因为一会要爆炒肥肠，所以一起调好了一碗汁，炒着方便
红烧酱油，鸡汁，蚝油，各放一点
料酒也放一点
生抽放多点
十三香一丁丁，
一勺糖，
接少许清水，
拌均各用
热锅放油，爆香配料，
放牛肉进去炒炒炒
再放青豆进去炒炒炒…
把料汁倒进去炒香香
加水煮开…
倒进沙锅中炖20分钟，尝尝咸淡，加少许盐…
炖好咯，香气扑鼻，软糯Q弹，满满的胶原蛋白，宝宝们你们喜欢吗？