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银耳桃胶雪梨羹(6/10)
食材大集合。
先将桃胶提前泡发。皂角米泡发。桃胶用冷水泡10个小时左右。南方地区冬天湿冷，所以最好泡24小时，桃胶会越泡越大。泡开后，有杂质的就在水龙头下冲洗干净。
提前泡发银耳。
把泡发好的银耳去掉发黄的根部，撕成小朵这样容易熬出胶质。
雪梨切块。
把银耳、皂角米、桃胶和雪梨一起放入汤锅中，加入适量清水大火烧开，小火慢熬。
熬制桃胶出胶质，放入洗干净的枸杞。
再放入适量冰糖。小火熬制十分钟就OK啦！
满满都是胶质。
超级好喝的美容佳品~~~