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#入秋滋补正当时# 网红日式炼乳手撕面包，香甜绵软，直接撕着(5/10)
准备食材。
把除了黄油以外的所有面团材料放入和面缸，揉成光滑有弹性的面团后，加入提前软化好的黄油，继续搅打，直到面团能拉出细腻的薄膜。
揉好的面团滚圆，放入容器里，在温暖处（28度为宜）发酵至2倍大。
制作酱料：软化好的黄油加入炼乳，用小刮刀混合均匀，成细腻的软膏状。
面团轻拍排气，擀成一块长方形面片，分割成三个长条，并涂抹上酱料。
把长面片叠放在一起，再次分割成小面片。
小面片垂直摆放在模具里。
再次放在温暖处（35度为宜）进行最后发酵。当面团发酵至1.5倍大时，表面均匀地刷上剩余的酱料。
放入预热好的长帝空气炸烤箱，上下火180度，下层烘烤15-20分钟。出炉后立刻脱模，晾冷即可。
成品