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皮蛋瘦肉粥(2/16)
准备食材和工具： 大米250克、猪肉125克、皮蛋2个、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、淀粉2克、清水2000ml（米：水 1：8）、植物油适量、葱花适量 陆宝炖锅
皮蛋切小丁；
碗中放入250克大米，适量清水，植物油，充分搅拌均匀，浸泡2小时，这样熬煮出来的粥会比较稠；
125克猪肉切成肉丝，放入2克淀粉，挤入小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生，搅拌均匀腌制待用；
陆宝炖锅倒入清水、倒入腌泡好的大米（水：米 8：1）；
挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌均匀；
盖上锅盖大火煮开；
煮开后转小火炖，中途记得用铲子搅拌一下；
炖煮30分钟左右，煮至米粒变得浓稠；
放入皮蛋、香肠、1勺食盐；
煮5分钟左右至肉丝熟透；
撒上葱花即可；
肉嫩粥滑，早上来一碗，暖胃又暖身；
自己做的比外面买的料足更健康！