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快手菜~轻麻辣的韭菜花炒鸡珍(4/12)
鸡珍7－8个，用盐和生粉揉洗，再用清水冲洗干净后，切厚片备用，韭菜花切段备用（我不小心把照片删了，呜呜呜呜…） 然后因为是爆炒，为了快捷省时，先调好一点点料汁，取一个碗，放些红烧酱油，推荐这个太太乐的红烧酱油，真的挺好的，少盐，用来炒菜上色很好看很诱人，煮出来的菜看着特别有食欲，
再放点鸡汁，糖，蚝油
料酒
拌匀备用
起锅烧油，爆香姜蒜，
加鸡珍爆炒
这是麻辣水煮鱼调料，平常备一包，煮水煮鱼片，水煮肉片，水煮牛肉啥的都行，炒菜也可以用，挤上两小勺麻辣调料到鸡珍里
炒香，
把刚才调的料斗倒进去，炒炒炒~
放韭菜花，炒炒炒…
出锅了，不用炒太久，韭菜花炒至断生就可以了，
清爽鲜香的韭菜花，麻辣脆囗的鸡珍，宝宝们你们喜欢吗？