把切好的鳕鱼用一点点盐和一点点十三香，一点点酱油腌一下，有点底味，备用（新手怕掌握不好盐量的应该可以不用淹，虽然我没试过，但是鱼应该难吃不到哪里去）
把腌好的鳕鱼放到锅里煎一下（正常的情况，怕粘锅热锅热油就好了，主要看你们自己家锅的脾气，我家这个锅今天脾气不太好一直在粘锅，也不知道咋了）
鳕鱼煎好以后添适量的水把豆腐，葱姜蒜都放里，在放一点点酱油，盐调味（盐怕掌握不好就开锅以后一点点的放，放一点尝一下，直到盐味合适）
炖差不多20分左右就可以出锅了，特别好吃（家里剩了一根香菜就让我放上去了，不吃白瞎了，不喜欢的可以不放）
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