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#入秋滋补正当时#炖鸡汤(4/11)
在洗净的大鸡腿上划上三刀 更好入味
锅中做水 水开后放入鸡腿
水再次开时 撇出浮沫
放入一小勺13香
倒入适量料酒去腥
转小火盖盖子 慢炖40分钟
40分钟后关火
加入4小勺盐 适量的鸡精 尝尝汤够不够咸 不够咸再放一些盐 滴入少许香油
小碗中盛些打算酱油
如果没有泡好的大蒜酱油 就用生抽
沾着汁吃简直不要太美味