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灼灼其华，让国风点心桃花酥，一起陪你看金龙鱼烘焙大赛决赛盛况(11/33)
油皮所需食材如图。
油皮材料全部放入厨师机，揉出手套膜后用保鲜膜包起来，醒30分钟。
油酥及馅料和装饰部分食材如图。
红曲粉和低粉、中粉混合均匀。
放入猪油，揉成团。（以下操作全程盖好保鲜膜，以免面团风干影响制作。）
盖保鲜膜松弛30分钟。
醒好后的油皮和油酥，分别分成12份，搓圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个油皮按扁，放上一个油酥。
用虎口慢慢向上推的手法包好，搓圆。
边做边盖保鲜膜，全部完成后松弛20分钟。
馅料也均匀的分成12等份，搓圆备用。
取一个面团，擀成牛舌状。
从上往下卷起。
盖保鲜膜，松弛15分钟。
然后再按扁，擀成牛舌状。
轻轻从一头卷起。
盖好保鲜膜松弛15分钟。
15分钟后，拿起面卷，从中间按下去，两头往中间折叠，然后擀成圆形。
取一个内陷放在中心位置。
虎口慢慢向上推，包圆，收紧收口，不要露馅。
全部包好后，盖保鲜膜松弛15分钟。
15分钟后取一个面团，按扁，中间用裱花嘴或其他圆形物体，压个花心。 然后切出花瓣。
每个花瓣中间，轻轻划2刀，注意不要划透。
每个花瓣捏一下如图造型。
均匀的放在烤盘上，中间花蕊位置，放一些蛋黄液。
再撒一层白芝麻。
烤箱上下火170度烤10分钟后，调至150度，再烤10分钟，以后调至上火130度，下火150度烤8分钟。
金龙鱼低筋小麦粉，严选高品质低筋小麦粉为原料，分子颗粒小不易结块，并且筛选面粉品质最好的部分，来保证做出来的甜品口感！
因为筋度很弱，制成的甜品松软，体积膨大，口感更松软！
一出炉就被惊艳到了。
咬一口，层层酥皮包裹着甜蜜的馅料。
甜而不腻的清爽口感。
周末闲暇时光，烤一盘桃花酥，一起来看金龙鱼精英100%烘焙大师赛决赛吧～咱们不见不散哦～