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#入秋滋补正当时#白果老鸭汤(4/5)
老鸭砍块，加清水料酒煮10分钟去除血水，淋干备用。
加入清水，姜片，熬半小时。
白果去壳去皮，去皮可以泡下水再去。
老鸭熬半小时后加入盐，白果，再熬制1小时以上（我用砂锅熬的，也可以用简单快手的高压锅。）
简单好喝的白果老鸭汤。