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一人吃一锅，酸甜开胃的番茄肥牛面(4/9)
备好食材，番茄划十字刀
番茄用热水烫一下，.剥掉番茄皮，切成小丁
小红锅充分预热后，放适量食油 打一个蛋，煎熟取出备用
继续用剩下的油，放肥牛片
小火，炒熟后夹出备用
续加入少量油，放葱姜蒜、剁椒煸香 放番茄丁，炒至软烂，加小半碗水
放入番茄酱、蚝油、生抽
煮开，然后放入面条，用筷子变搅拌边煮
等到面条熟至八分熟左右，放入准备好的肥牛片、煎蛋 撒少许葱花后即可出锅