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#入秋滋补正当时#香辣黄花鱼(3/15)
新鲜的黄花鱼摘去鱼鳃和内脏洗尽沥干水份
黄花鱼的两面斜刀切几刀切记不要切断
黄花鱼均匀的裹上一层薄薄的面粉
锅中倒入油加热至七成热依次放入黄花鱼大火炸起来
炸至黄花鱼漂浮上来两面至金黄色即可
炸好的黄鱼放入盘中控油
另起锅倒入底油加热放入花椒和八角炸香再葱姜蒜爆香
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱炒匀炒出红油
添加适量清水再放入炸好的黄花鱼大火炖起来
炖至汤汁浓稠即放入盐和味精提鲜即可出锅享用
香辣可口的黄鱼装入盘中就大功告成了
黄花鱼这样做别有一番滋味
搭配小馒头和牛奶一起吃超级棒
黄花鱼的营养超级丰富经常食用对身体有益
香辣黄花鱼也是宴客必备的拿手大菜哦