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不放一滴油做出外酥里嫩黄金锤鸡腿(9/10)
处理鸡腿肉一边剪开把肉翻过来
形成4个大肉锤
将处理的鸡腿肉放入碗中加入 1勺料酒、1勺生抽、蒜末、姜末
胡椒粉、辣椒 粉、孜然粉、适量盐抓拌均匀
盖上保鲜膜，腌制30分钟以上
鸡腿肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠
放到烤网上
海氏K5空气烤箱✌空炸模式180度30分钟（中间翻面）
中间记得翻面
时间到啦！哇不放一滴油就可以做出外酥里嫩的炸鸡腿！