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苏式虾仁炒肉面(4/10)
将扁尖、木耳、花黄菜提前泡好，切成小丁，准备好肉糜，虾仁是买的浆好的手剥河虾仁
锅内加入适量油，先把葱姜煸出香味，加入肉末
把肉糜炒散，加入料酒
加入切好的扁尖、木耳、花黄菜，加入适量清水和盐，水和菜齐平
煮10分钟后加入虾仁
煮半分钟再翻拌均匀即可
把菜盛出
汤可以做面条底汤
煮好面条
加上浇头，散上葱花