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葡萄干冰淇淋(1/10)
葡萄干用朗姆酒泡软
牛奶中加入炼乳
加入一小撮盐
加入两个无菌蛋的蛋黄
因为用了无菌蛋，所以不用加热，直接搅拌均匀
淡奶油打发硬一些
与蛋黄液混合
加入泡好的葡萄干
混合均匀
放在饭盒里冷冻过夜，吃前在冷藏室回温15分钟口感更佳