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自制羊蝎子火锅,好吃到直接都可以开店了(
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把羊蝎子洗净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,用最大火煮开后,撇去浮沫;
将焯烫好的羊蝎子捞出,洗净锅胆,然后把羊蝎子均匀地码在锅内;
把各种香料都装到料包里面,放入锅中,加入开水,水量没过羊蝎子2cm,如果想吃吃完羊蝎子再涮菜的话,水也可以多放一些;
放入生抽、老抽、料酒和盐;
盖上锅盖,按下“腐乳蹄键”进行烹制;
烹饪结束后,打开锅盖盛出即可。