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辣子鸡(1/5)
鸡肉切块备用
葱姜蒜、麻辣鲜、辣椒粉、耗油、十三香、孜然粉、吉士粉、鸡蛋、生粉腌制15分钟。
入油油温150℃ 放入鸡肉炸至微焦黄。
锅中留油，油热加入干辣椒、青红辣椒、洋葱、花椒、花生米 出香味放入炸好鸡块。最后撒上椒盐。
出锅装盘。