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柚子酱排骨(7/7)
奶锅中倒入洗净的排骨和清水500克,大火焯水15分钟,中途撇去浮沫,焯水后的排骨洗净,沥干水分备用。 »排骨焯水冷水下锅更有助于去腥。
电陶炉开中火,平底锅热后倒入食用油,热油后倒入姜片和焯水后的排骨,翻炒5分钟。
接着淋入生抽,翻炒均匀。
倒入清水500克,盖上锅盖,焖煮20分钟。
20分钟后倒入柠檬片,转大火收汁,大概需要12-13分钟。
收汁后倒入蜂蜜柚子酱,翻拌均匀。
亮晶晶琥珀色的汤汁包裹着小排,光是看着,已经让人胃口大开,妈妈们一定要给爱吃肉的宝宝试试这道菜,保证一上桌就抢光了~