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达人私房菜|好吃又易做的秋日休闲小食-快手蓝莓松饼(4/6)
把低粉,泡打粉和白砂糖先混合搅匀 鸡蛋打散成蛋液淋入 接着倒入牛奶 用单抽搅打成面糊状即可 静置10-15分钟左右
袋装蓝莓直接倒入碗中,免洗型 常温后放入料理机 直接搅打成蓝莓泥
蓝莓泥倒入煮锅内,加白砂糖 中小火熬煮 边煮边搅拌 煮至浓稠状即可
平底锅刷薄油加热 兜入一勺松饼糊,不要搅动 饼糊会自动扩成圆形 中小火慢煎 气泡冒出时可以翻煎另一面 煎熟即可
煎好的松饼出锅装盘,淋上熬好的蓝莓酱,切少许香蕉和樱桃西红柿,一盘惬意的餐点小食就做好了
成品图