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双色磅蛋糕教程,口感扎实细腻、茶香味和巧克力味浓郁。(
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先取室温软化的无盐黄油55克、白砂糖55克、盐1克。
用电动打蛋器打发至颜色变淡,体积变大就可以了。
室温鸡蛋1个,分2次加入,蛋液每次先用电动打蛋器打发均匀以后再加入。
把打发好的黄油蛋糊分成两份备用,一份筛入抹茶粉2克、泡打粉1克、低筋面粉30克。
用刮刀拌匀后,加入蜜红豆30克拌匀。
另一份筛入可可粉5克、泡打粉1克、低筋面粉30克。
同样用刮刀拌匀后,加入巧克力豆30克拌匀。
把准备好的面糊倒入模具,底部放入巧克力面糊。
抹平以后放入抹茶面糊,把面糊抹的中间底、两边高。
烤箱180℃提前预热,烤35-40分钟左右。
双色磅蛋糕完成啦 O(∩_∩)O
口感扎实细腻、茶香味和巧克力味浓郁
下午茶好搭档,配上一杯咖啡真是惬意啊。
甜品虽然好吃,但不要多吃哦 。小心在胖子世界看了一眼,找不到回家的路哦 O(∩_∩)O