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香酥小河虾(
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小河虾洗净控水
所有调料搁里头,冰箱保鲜腌制20分钟
葵花籽油搁锅里头,油要多别心疼!
油温5成热,用筷子下入,不要搅拌,等定型了把大块分开就好,炸到金黄捞出
油温7成再次复炸,炸到焦酥,捞出,盘子铺厨房吸油纸吸油,放凉更酥脆!
适量707秘制孜然粉,吃辣的再来点辣椒粉!
香酥小河虾OK,流口水的速预定!