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莲藕炖筒子骨(5/6)
冷水下锅，放两根葱，三片姜，把血水煮出来
藕切块，用一点盐腌20分钟
锅内下少许油，放四片姜，把焯好的筒子骨放下去翻炒炒出香味
炒好的筒子骨，放入砂锅，放满凉开水，炖一个小时，直到汤发白
然后加入腌好的藕断，加盐再炖2小时，
盛出来后，加入胡椒粉跟葱花就可以了