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#入秋滋补正当时#～枣泥饼(13/14)
食材备好，红枣泡发一小时。
面粉里加白糖，酵母：用温水搅拌成絮状。
加盖醒发。
红枣加一大勺水放红糖上火煮烂。
用铲子压成泥，凉凉。
面醒发两倍大，成蜂窝状。
案面上撒少许面粉，揉面排气，搓长条。
切剂子，压扁。
撖开抹上枣泥。
对折，把边捏紧。
锅中刷油上锅煎。
小火煎金黄色翻面再煎。
出锅。
枣泥饼，小米粥，土豆丝，完美的搭配。