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火腿西蓝花(
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西蓝花分成小朵,清洗干净好放入开水的锅中,加入少许食盐可以使西蓝花翠绿也更入味,变成翠绿色后捞出备用。火腿肠切片备用。
蒜切片,油热后放入锅中煸炒至微黄后加入西蓝花和火腿肠,翻拌均匀加入少许盐,淖水时已加过盐此时不用太多。
出锅即可享用。