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#入秋滋补正当时#清炖蛇汤(2/2)
眼镜蛇破肚洗净,丢弃蛇头, 蛇肉切块,五花肉切片,香菇切丝,姜切片
砂锅中加入多点水,加入蛇肉,香菇丝、五花肉片、姜片、料酒、糖,水开后转小火,小火炖1到1个半小时,蛇肉软烂就好,提前10分钟加入适量盐和枸杞,鲜味十足的蛇汤出锅