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红烧鲫鱼(2/5)
洗干净的鲫鱼改刀，一条一条的，用厨房纸巾擦干水分
准备葱姜蒜，辣椒，切段
起锅烧油，油热转中火，煎至两面金黄，放入料酒，再放两碗水
现在来调味，一小勺盐，生抽，耗油，干辣椒，葱姜蒜，放进去，盖上锅盖，煮五分钟左右
起锅，撒上点葱花更好，喜欢香菜放点香菜也好吃