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糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦!!(
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准备好所需要的食材!!!!!
莲藕洗净去皮,先切条后切丁,泡入清水里防止氧化
洗净后的鸡胸肉切丁,放入碗中,加入盐2g、料酒10g、淀粉5g,用手抓匀,腌制15分钟。
调制糖醋汁,准备一个碗,碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g,搅拌均匀。
锅烧热,倒入油20g,油热后,倒入鸡丁,翻炒至鸡肉变色,捞出控油
锅中底油,放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g,翻炒
再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生,把调好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀。
盛出装盘即可!!!!!