边吃边看金龙鱼烘焙大赛决赛~月饼图案饼干来啦~(1/13)
准备好所用材料。
黄油软化后，加入糖粉，用刮刀拌匀后，再用打蛋器打发至体积变大。
然后分次倒入蛋液打发均匀。
泡打粉和金龙鱼糕点用小麦粉提前混合均匀，筛入碗中拌匀。
拌成团后，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时。取出后，隔着保鲜膜擀薄擀大。
用月饼模，在面皮上压出形状，摆到烤盘中。
把月饼模花片在面粉中蘸一下，抖掉余粉。
把花片放到面胚上，按下几秒，让面胚表面上印上图案。
放入烤箱中，上火175度，下火150度，烘烤8分钟。
烤好后等不烫手时拿下来。
成品。
酥脆香甜，非常好吃。
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