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鱼香鸡蛋 宝宝辅食食谱(3/12)
· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 木耳30克 / 鸡蛋2个 青椒30克 / 萝卜20克 芡汁：素蚝油30克 / 酱油10克 / 醋5克 糖5克 / 鲜菇粉1克 / 淀粉3克 / 清水120克 （芡汁可根据宝宝口味减量）
泡发好的木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝状。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
锅中刷油，先将蛋液倒入锅中炒散，盛出备用。 下面来调个酱汁：
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。 *这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。 *这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
锅中刷油，先放入胡萝卜丝翻炒断生。
然后加入木耳、青椒、鸡蛋，继续翻炒。
倒入刚刚已经调和好的酱料汁，翻炒均匀。
大概再炒2分钟，等到汤汁浓稠，食材熟透后，就可以出锅了。
搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜香可口，酸甜都有，真是一碗都不够吃啊！