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无油空气炸鱼肉饼(10/16)
准备好制作的所有食材，巴沙鱼柳洗净，吸干多余水分。
把鱼肉切小块。
切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末状。
再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里。
打成细腻的鱼蓉状鱼蓉。
鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，搅拌均匀。
再放入玉米粒，甜豌豆一起搅拌均匀。
最后倒入芝士粉和洋葱粉搅拌均匀。
把鱼肉先搓成6个约56g的圆球丸子。
两个鸡蛋取蛋黄，打成金黄蛋黄液，肉丸裹满蛋黄液。
再蘸满面包糠。
把肉丸压扁成鱼饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上。
预热美的初见烤箱PT3520W，选择空气炸功能180度开始预热。
放入预热好的烤箱中空气炸18分钟，全程烤箱高温热风烘烤，肉饼在烤箱里颜色逐渐变金黄。
烘烤结束，烤箱发出提示音，取出炸好的鱼肉饼，外表金黄酥脆，香气四溢。
蘸上番茄酱吃，酸甜可口肉饼鲜嫩多汁。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。