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胡萝卜粉条,家常小炒,好吃得不得了(
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2根胡萝卜,洗净,切丝备用
粉条用开水烫一下捞出,加入蚝油、味极鲜酱油和煮鸡腿的汤,翻拌均匀继续浸泡。
青辣椒切丝备用
胡萝卜丝用开水焯一下
锅中倒入少许花生油,油热下葱花和姜丝炒出香味,下胡萝卜丝、青椒丝,继续翻炒四五分钟。然后把提前浸泡的粉条和汤汁一起倒入锅中,再翻炒一会儿放入蒜末和少许盐即可。
装盘,开吃啦