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红烧羊肉(7/7)
羊肉洗净切块，冷水入锅焯水备用。
生姜切片，蒜苗切段，葱切葱花备用。
把不锈钢锅洗净擦干放好，开始热锅，过程中放入食用油30毫升。
放入生姜20克、蒜苗50克、香叶0.3克、八角2克爆香。
放入焯过清水的羊肉和胡萝卜翻炒。
放入老抽5毫升、生抽15毫升、料酒15毫升、清水150毫升，盖上压力锅盖焖压。
打开锅盖，放入食盐2.5克调味，收汁至酱汁浓稠即可，出锅装盘撒葱花。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。