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越式罗望子大虾(2/6)
称取基围虾200克；红葱头30克（3个）。
将基围虾剪须，去虾线；蒜瓣10克（2瓣）切末；红葱头切末；泰国辣椒3克（2个）切圈；棕榈糖10克切碎。
锅中倒入橄榄油1汤匙、蒜末、红葱头。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，放入水80克，加入盐1/4茶匙、罗望子酱1.5汤匙、棕榈糖10克、生抽1/2茶匙、鱼露1茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，倒入虾仁、泰国辣椒。合上锅盖，开始烹饪。
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。