红萝卜一根，切丝，拌上淀粉，让每一根红萝卜都裹上淀粉，开水上锅蒸3分钟，倒出来赶紧松散一下再次放入淀粉，上锅蒸5分钟就可以啦，可以放点调料蒜汁，非常美味