厨房小白看了就会的台湾卤肉饭(5/9)
五花肉切丁
锅里不放油，放入五花肉，开最小火慢慢把油煸出来
盛出备用
锅内留少许底油，爆香洋葱和姜末
放入煸好的五花肉翻炒
放入红葱酥
蒜酥，某宝都有卖
倒入酱油，我用的是蒸鱼豉油，放入五香粉，胡椒粉，冰糖，清水没过肉小火炖30分钟
等锅里的汤变浓稠了就好啦，连汁带肉浇到米饭上是不是很过瘾