牛肉酱粉条的做法_菜谱

准备好食材，上海青洗净备用。锅中加水，水开放入准备好的粉条，煮制八分熟捞出放入碗中，上海青可下沸腾水中煮五分熟。【根据上海青大小决定，我用的自家种的小上海青，不用提前煮】

【筷子夹住粉条，拿刀切短，太长不利于翻炒】油温七成热时，将鸡蛋打入炒锅，快速翻炒，放上海青继续翻炒，放入牛肉酱，倒入一点水，锅中沸腾加入粉条，快速翻炒均匀，放入鸡精出锅啦！

个人爱吃微辣，也可以做五香味。辣酱也不是特别辣，微辣的，好接受。

被我吃光了，记得吃的时候接杯水。每天都要吃饱喝好。