#入秋滋补正当时#时蔬粉丝虾滑汤(20/20)
食材准备好
把娃娃菜洗干净
粉丝泡软,这种细粉丝冷水泡就行了,很好泡软的。
虾去虾线,去壳,虾头留下来备用,千万别丢了哟!
剁碎
加入蛋清
少许白胡椒粉,少许盐
加入淀粉一勺
加入料酒一勺
搅拌均匀
搅拌好了,备用
锅中放少许油,放虾头煎出红油
加入热水煮开,虾头捞出
加入虾滑
加粉丝
加娃娃菜
等虾滑浮起来,加入少许盐调味,滴一两滴香油,撒点葱花就ok啦!
如果喜欢非常鲜香的,可以在家一勺鸡粉,鲜掉眉毛的那种哟!
大人小孩都爱吃
集美们是不是隔着屏幕都闻到香啦!赶紧做起来吧。