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葱姜蒜炒花蟹(梭子蟹)(
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梭子蟹炒年糕也好吃
买好的,让卖家处理好
如图,切开2块分半
放入淀粉,有固定肉质作用,不容易散开
葱,姜,蒜备好!
锅中小火烧油适量可以多一点有炸出来的味道香,油热放入葱姜蒜煸出香味
然后放入梭子蟹,翻炒!加入白糖,料酒,生抽翻炒。
如图,多翻炒翻炒放一点点水(可以不放水)盖盖子焖一下吧
如图出锅即可,自带香味!