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奶皮子月饼(3/15)
量好面粉，奶粉。
将转化糖浆，花生油，枧水搅拌均匀。
倒入面粉内搅拌均匀
揉成光滑面团，包好保鲜膜静置一个小时以上。
将糯米粉，低筋粉放锅里，小火慢炒至微微发黄，晾凉备用。
量好奶皮子
切碎
葡萄干稍微切几下，与奶皮子，炒熟的糯米粉，低筋面粉，奶粉，白糖，糖浆，黄油，水搅拌成馅
面团，馅料分别分成20等分。
包入馅，用虎口一点点收口。
包好
沾点面粉，放入50克的月饼模具内
用喷壶喷水三次，水向空中喷，让水雾落在月饼上，烤箱预热10分钟，上火200，下火190烤5分钟，取出刷上蛋黄液
再次放入烤箱烤15分钟左右，看着点，觉得颜色可以就可以出炉了。
浓浓的奶香味。