豆腐青菜钵(3/9)
水中放盐和姜片烧开下洗干净的菜心断生捞出。
把菜心的杆切成小段,叶切碎。
锅内下一点点油先炒香菜杆
把叶子和日本豆腐碎也放进锅里翻炒两下,豆腐碎一点无所谓。如果是普通嫩豆腐煮菜的时候顺便过下水。
加适量水没过。
加入太太乐鲜鸡汁调味后,可加入适量盐,味道稍微淡一点,因为一会要勾薄芡会让咸度增加。
两勺玉米淀粉兑水
水开后转小火,加入薄芡,一直到汤汁粘稠起锅。
我本来想来个枸杞画龙点睛,结果家里没有红枸杞了,找了个红枣吓死我了哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia