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双色果蔬包(4/25)
准备食材和工具：菠菜汁50克、清水50克、面粉200克、酵母2克、红薯250克、牛奶10ml、1克食用碱 鹅妈妈钛晶锅
250克红薯去皮洗净放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
蒸好的红薯加入10ml牛奶（喜欢甜的，可以加入25克糖）；
压成细腻的红薯泥待用；
50克菠菜汁中倒入1克食用碱，充分搅拌均匀；
绿色面团：碗中倒入1克酵母、100克面粉 50克菠菜汁，边倒边搅拌成絮状；
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；
白色面团：碗中倒入1克酵母、100克面粉 50克清水，边倒边搅拌成絮状；
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；
醒发好的面团取出；
分别揉匀排气；
分别擀成大面片；
上下叠在一起；
从一边卷至另一边；
卷好分成8个差不多等量的小剂子；
每个剂子切面朝上放置；
用擀面杖擀成小面饼状；
放上红薯馅；
借助虎口收口，提褶捏成包子状（不会这个手法的可以用普通手法收口）；
团成圆形；
放入鹅妈妈钛晶锅中，盖盖二次醒发20分钟；
大火蒸上汽后，继续蒸10分钟，关火焖5分钟即可；
这个夹心小餐包就蒸好啦，上桌就被颜值征服了；
暄软香甜，孩子不爱吃蔬菜，不妨试试这样做；
菠菜和红薯的完美搭配，孩子的早餐就是它了！