豆皮泡水（大概十分钟吧就能完全泡开，为了食品安全，还是煮一下吧）；
粉条泡十五分钟，温水泡可以少煮会，多泡会可以少煮会；
粉条煮到没有硬心（大概十五到二十分钟）；
用煮粉的水烫一下豆皮和油菜，油菜蔫了，水刚开始开就行了，时间长了豆皮会碎；
烧一锅热油（能把葱蒜辣椒啥的烫出香味即可，自己做提倡少放油）；
热油浇到调料碗里，尽量往葱蒜辣椒面上浇；
放入各种液体调料（下述热油之后的调料）；
浇热油之前放的固体调料包括但不限于：
小米辣或者剁椒酱；
辣椒面；
黑芝麻；
胡椒粉；
盐；
鸡粉；
当然还有葱和蒜；
浇完热油放的液体调料包括但不限于：
醋（最主要的）；
油；
香油；
生抽（咸）；
白糖（最好不放）；
蚝油；
