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香菇肉沫酱(5/7)
将瘦肉香菇切成丁,也可以换成五花肉,也可以切成沫,根据个人喜好
生姜,大蒜,小米椒切成沫备好
起锅烧油,依次放入生姜,大蒜,小米椒。油一定要够多
放入郫县豆瓣酱,黄豆酱,熬一会儿放入肉沫
肉沫烧一会儿放入香菇丁
再放入白糖,耗油 一般黄豆酱放够的话可以不用放盐,也可以稍微再放点盐
熬制20分钟左右就好了 满屋子的香味儿 自己做的就是干货十足