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辣椒干鱼(
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干鱼洗净控水,大葱切碎,大蒜切片,青红椒切丝备用。
干鱼先用油过下备用
起锅倒油,把大蒜,葱,爆香,倒入干鱼,加点生抽,根据干鱼的咸度放盐,大火翻炒2分钟,起锅,干炒鱼用徐州特产烙馍一卷,太办肆了,无敌