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小米辣炒牛肉(3/8)
牛肉沫撒盐、料酒、白胡椒粉拌匀，倒入一些香油保湿腌制30分钟，姜蒜、小米辣切沫，香菜、薄荷切碎
热锅下冷油，中小火倒入牛肉沫翻炒 时间不易过久
牛肉沫变色盛到碗里待用
下油倒入姜蒜小米辣炒香
在加入香柳和香菜炒香
倒入牛肉沫和薄荷碎 大火翻炒
拌匀过程中加入一勺生抽、少许鸡精 即可出锅装盘
这下子可以吃好几碗米饭了