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蒸鸡蛋羹(4/7)
准备两个土鸡蛋磕到碗里
放调料盐,糖适量用筷子搅拌
加入适量的凉白开或者温开水(切记这里不要用自来水)水放的少蒸出来的鸡蛋羹偏紧实一点,水放的多蒸出来的鸡蛋更加的松软一点 具体的水量根据容器的大小,以及鸡蛋的数量来放
搅拌好的鸡蛋用小勺撇掉表面的小气泡(这一步很关键哦)
盖上盖子大火上锅蒸10分钟左右,关火闷一分钟即可出锅
淋上半勺生抽,一点猪油提香,撒上一点小葱花就可以开吃啦
嗯~拌米饭超级好吃哦~