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自制全麦欧包（减脂菜单）(4/16)
先将牛奶、酵母粉和盐放入碗中
搅匀
加入全麦面粉，搅拌成絮状（因为每个面粉的吸水性不同，还是根据自己的面粉情况适量加减牛奶量，但是切记添加的时候要少量多次加哦）
用手揉成面团（揉至三光:手光、盆光、面光）
盖上保鲜膜
放冰箱冷藏一夜
早上拿出来，体积变大（冷藏发酵会使面团起筋，就不用揉那么久啦）
面板上撒少量干全麦粉，揉搓排气
分成4等份
团成面团，盖上保鲜膜，常温发酵30分钟
面团松弛一下，去掉保鲜膜
在生坯上喷点水，没有喷壶的就用刷子刷一层水
撒上纯燕麦片，按压下防止掉下来，再喷一层水，保持面团的湿度
180度预热5分钟，再烤20分钟即可
出炉
和外面卖的很像哦，一起来试试看吧，简单便宜又是真全麦哦