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荷包蛋焖面(7/9)
倒油热锅，将鸡蛋打入煎好，捞出备用；准备好蒜末；洋葱切丝，葱切葱花
将番茄酱、酱油、蚝油、米酒、乌醋、糖、味精、胡椒粉、清水倒入碗中，搅拌均匀，作为酱汁
倒油热锅，爆香葱蒜和洋葱丝
倒入酱汁，熬煮一分钟
加入水、荷包蛋、面条
水滚后盖上锅盖小火焖煮10分钟
打开锅盖，中火搅拌收汁
汁收的差不多时撒上葱花
稍加搅拌，盛出稍微晾凉即可