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秋天的味道之板栗烧鸡(5/7)
鸡肉切块。生板栗去皮，我是先将硬壳去掉之后用削皮刀一点点地削出来的。
锅里放入一勺油烧热后，加入姜蒜辣椒稍微炒香。
加入鸡肉炒完全变色。
板栗下锅稍微翻炒，加入生抽、老抽、蚝油炒两三分钟。
国内加水没过食材，开大火煮开后改中火慢炖。
等锅里的汤汁开始变得粘稠时，大火收汁。加少量盐调味，撒上少许葱花。
完成✅