胡萝卜炒肉片(8/15)
猪肉切片，加少许盐。
半小勺生抽
1小勺料酒
少许淀粉
抓匀后腌制10分钟
胡萝卜切片
蒜瓣切片
锅内加入少许食用油，油热后放入肉片。
炒至变色，盛出备用。
另起锅，加入少许食用油，油热后爆香蒜片。
加入胡萝卜，翻炒均匀。
加入肉片
加入小半碗清水，中火煮，期间开盖翻炒。
炒至汤汁减少，加入少许盐。
胡萝卜的丝丝甜